Mee Jawa asli ( Tanpa Ubi Keledek)

 

Santai² hujung minggu makan mee jawa sedap juga, apatah lagi kalau dapat mee jawa yang sedap walaupun tak guna ubi, nak rasa nie saya kongsikan resepi orang sarawak, yang saya peroleh dari fbook page KAKI MAKAN SARAWAK.

Bahan-bahan ( 2 @ 3 orang )
• mee kuning sebungkus (celur)
• tepung gandum di goreng kering ( tanpa minyak / aruk)
• 1 biji bawang besar (tumbuk/ blander)
• 3 ulas bawang putih (tumbuk/ blander)
• 1 inci halia dan 1 inci lengkuas (tumbuk/ blander)
• 2 senduk kecil cili boh
• 1 batang serai (ketuk)

. kerisik ( ikut rasa )
• 10 ekor udang sedang atau daging*
• 1 genggam udang kering (tumbuk/ blander)
• garam , ajinomoto dan gula
• 2.5 liter air (boleh adjust)
• minyak masak

Donut Lembutt untuk minum pagi

Bangun pagi² cadang nak buat sarapan berat sikit, tapi masalahnya nasi sejuk takde so malas le nak buat berat² , intai dalam tempat simpan bahan² , ha cukup le bahan untuk buat donut , so pagi nie mula le projek membuat donat yang lembutt dan gebu, tapi buat yang tabur gula ising je , nak buat ala² Big Apple malas le nak slongkar bahan banyak banyak, tapi asas nya adalah sama beza cuma pada hiasan dan topping je lah ..nie le dia donut lembut lagi gebu , nak cuba salain or print je resepi simpan dalam file… saya pun ambik resepi dr blog dan majalah juga, sebab saya bukan chef atau pakar kulinari..heheheh